3-Zutaten-Eis Ohne Eismaschine Mit Michela Chiappa

Mit nur noch ein paar Wochen Schulferien, gehen Ihnen die Ideen aus, um die Kinder zu beschäftigen? Michela Chiappa hat genau das richtige Rezept!

Michela Chiappa ist eine von drei italienischen Schwestern, die in ihrer Kolumne für The Sunday Times Essen und Familie feiernBestseller-Bücher und online Blog. Bekannt für ihre Auftritte in ITVs 'This Morning' hat sie eine treue Anhängerschaft gleichgesinnter Eltern gewonnen, die auf der Suche nach einfachen hausgemachten Rezepten auf Instagram.

Verwandle dein Zuhause in deine eigene Gelateria mit Michelas Eisrezept ohne Eismaschine aus 3 Zutaten. Diese einfachen 3 Zutaten lassen sich in Hunderte verschiedener Geschmacksrichtungen verwandeln, perfekt für Nonnas und Bambinos gleichermaßen.

Beginne mit der Vanille-Basis und rühre dann deine Lieblingskombinationen ein...

VANILLE-EIS (BASIS)

500ml Schlagsahne
1 Dose Kondensmilch
2 Teelöffel Vanilleextrakt

Schlage die 3 Zutaten, bis du weiche Spitzen erreichst. Das ist dein einfaches Vanille-Gelato. Für ca. 4-6 Stunden einfrieren. Ich empfehle, das Eis 10 Minuten vor dem Servieren herauszunehmen, damit es weicher wird. Oder du kannst es in Silikonformen für Stiele einfrieren und als retro Mini-Milch-Eis servieren.

GESCHMACKSKOMBINATIONEN
Wenn du verschiedene Geschmacksrichtungen herstellen möchtest, probiere, einen dieser Zutaten in die Vanille-Basis einzurühren, bevor du sie einfrierst:

• Schokoladensirup
• Himbeer-Ripple - püriere einige gefrorene Himbeeren mit etwas Puderzucker und einem Schuss Cranberry- oder Orangensaft, um ein Himbeerpüree zu erzeugen, und ziehe es durch das Vanillegelato.
• Karamellisierte Haselnüsse und Schokolade - Karamellisiere deine Nüsse, indem du 2 Handvoll grob gehackte Haselnüsse mit einer halben Tasse Puderzucker bei mittlerer Hitze erhitzt. Der Zucker wird schmelzen und sich um die Nüsse karamellisieren. Abkühlen lassen und dann mit 50g Kakaopulver in das Eis rühren.
• Gemahlener Kaffee
• Pistaziencreme
• Zerbrösele beliebige Lieblingskekse (Amaretti-Kekse sind ein persönlicher Favorit in unserem Haushalt!)

Markiere unbedingt @saltwatersandals_eu in deinen Eis-Kreationen ohne Eismaschine!