Autumnal Roasted Pumpkin with Salsa Verde & Feta by @tarasbusykitchen
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Asiens Historischste Spaziergänge
Thursday 21 December 2023
Binondo, Manila, Philippinen
In fast jeder größeren Stadt der Welt gibt es eine Chinatown. Aber das Viertel Binondo in Manila gilt als das älteste bestehende Chinatown der Welt. Binondo wurde im späten 16. Jahrhundert von spanischen Kolonisatoren als Siedlung für chinesische Einwanderer gegründet und ist voller lebhafter Geschäfte, Märkte und Tempel, darunter das berühmte philippinisch-chinesische Gemeindezentrum, die Binondo-Kirche (1596 von Dominikanerpriestern für chinesische Konvertiten erbaut). zum Katholizismus) und der 400 Jahre alte Seng-Guan-Tempel.Essenswanderungen sind ein Muss, wie zum Beispiel Ivan Man Dys Old Manila Walks, das Besuchern seit über 18 Jahren dabei hilft, sich einen kleinen Snack durch Binondo zu gönnen und berühmte Köstlichkeiten wie Hopia (ein mit Bohnen gefülltes Gebäck, das von Einwanderern aus Fujian während der amerikanischen Besetzung Manilas eingeführt wurde) zu probieren. und Tikoy (ein klebrig-süßer Klebreiskuchen). Jährliche Feste und Veranstaltungen wie das chinesische Neujahr und der Binondo Food Wok unterstreichen das lokale Flair, das kulturelle Prestige und das kulinarische Erbe, das nur Binondo einzigartig machen kann..
Melaka (Malakka), Malaysia
Melaka (Malakka), Malaysias älteste Stadt, war im 15. und 16. Jahrhundert ein wichtiger Handelshafen in Südostasien und ein Schmelztiegel, in dem malaiische, chinesische, indische und europäische Einflüsse zusammenfließen. Verstreut im Stadtzentrum, das zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde, lassen sich Sehenswürdigkeiten wie die Festung A Famosa, die St. Pauls-Kirche und das Baba-Nyonya Heritage Museum am besten zu Fuß erkunden. Melaka bietet zahlreiche Einkaufs- und Ausgehmöglichkeiten, von traditionellen Märkten bis hin zu modernen Einkaufszentren. Wenn der Tag zur Nacht wird, erwachen lebhafte Straßenmärkte und stimmungsvolle Bars und Clubs zum Leben.Müde Füße Machen Sie eine Bootsfahrt entlang des Melaka River und genießen Sie die herrliche Aussicht auf die Stadt oder machen Sie unterwegs eine Pause für einen Happen. Melaka ist berühmt für seine einzigartige Peranakan-Küche, die chinesische und malaiische Aromen in traditionellen Gerichten wie Laksa, Asam Pedas und Satay Celup vereint. Melakas kulinarische und kulturelle Schätze sind mit dem Bus, dem Zug oder einer zweistündigen Fahrt von Kuala Lumpur aus für den neugierigen (und hungrigen!) Kulturliebhaber leicht zu erreichen. .
Gyeongju, Südkorea
Die ehemalige Hauptstadt des Silla-Königreichs ist eine der ältesten und am besten zu Fuß erreichbaren Städte Südkoreas und ist übersät mit atemberaubenden UNESCO-Stätten inmitten malerischer Landschaften. Die wichtigsten davon sind der Bulguksa-Tempel und die Seokguram-Grotte an den Hängen des Toham-Berges, die einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft bieten. Ein gemütlicher Spaziergang entlang von Steinpfaden führt vorbei an antiken Tempeln, Pagoden und Statuen.Ein Spaziergang durch den Tumuli-Park führt Sie zu einer Sammlung von Gräbern aus der Zeit des Silla-Königreichs, das die Region vom 7. bis 10. Jahrhundert beherrschte. Viele der alten Grabhügel wurden ausgegraben, um wertvolle Artefakte und Schätze freizulegen, die von Königen begraben wurden. Bewundern Sie das Cheomseongdae-Observatorium, das vermutlich im 7. Jahrhundert erbaut wurde und das älteste bekannte astronomische Observatorium Asiens ist. Beenden Sie die Tour mit einer Träumerei am Anapji-Teich, einem wunderschönen künstlichen Teich, der im 7. Jahrhundert als Teil des Silla-Palastkomplexes des Silla-Königreichs erbaut wurde. Reflexionen über das ruhige Wasser und Schritte auf alten Steinbrücken vermitteln dem modernen Reisenden die Gelassenheit vergangener Zeiten.
Altstadt von Hoi An, Vietnam
Wenn es um Wanderrouten geht, haben Sie in der Altstadt von Hoi An in Vietnam die Qual der Wahl. Schlendern Sie durch die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Altstadt, wo Sie gut erhaltene Gebäude aus dem 17. und 18. Jahrhundert sehen können, darunter traditionelle Häuser, Versammlungssäle und Pagoden. Besuchen Sie die Japanische Brücke, ein Wahrzeichen der Stadt, und den 400 Jahre alten chinesischen Tempel. Entlang des Flusses Thu Bon sehen Sie traditionelle Holzhäuser und Boote, die den Fluss säumen, sowie das Tan Ky House, ein traditionelles Kaufmannshaus aus dem 19. Jahrhundert.Wussten Sie, dass Hoi An für seine Schneider bekannt ist? Ein Schneiderspaziergang durch die Straßen der Stadt zeigt lokale Schneider bei der Arbeit, wo Neugierige etwas über die Geschichte ihres Handwerks erfahren können und Modebewusste sich fachmännisch gefertigte Kleidung nach Maß anfertigen lassen können . Schließlich wäre kein Spaziergang ohne einen lokalen Snack komplett. Hoi An ist bekannt für köstliche Köstlichkeiten wie Cao Lau, eine Art Nudelgericht, und die berühmten White-Rose-Knödel.
Shikoku-Pilgerreise, Insel Shikoku, Japan
Auf der Suche nach Kontemplation und einer Herausforderung: Die Shikoku-Pilgerreise ist eine spirituelle Reise durch 88 Tempel auf der Insel Shikoku in Japan und eine wichtige heilige Route für Praktizierende der Shingon-Sekte des Buddhismus. Sie gilt als eine der anspruchsvollsten und lohnendsten Wanderungen des Landes. Die komplette Strecke von rund 1.200 Kilometern kann je nach Tempo des Wanderers zwischen einem und drei Monaten dauern. ker.Sie können wählen, ob Sie die gesamte Route zurücklegen möchten, die durch rote Pfeile und Holztafeln mit dem Namen, der Nummer und einer Karte des Tempelstandorts markiert ist, oder nur einen Teil davon und sich so viel Zeit nehmen, wie Sie für die Fertigstellung benötigen. Unterwegs finden Sie Unterkünfte wie Tempel und Minshukus (Gästehäuser) sowie Rastplätze, Verkaufsautomaten und andere Annehmlichkeiten. Oder beginnen Sie einfach mit einem kleineren Streckenabschnitt oder nur einem bestimmten Tempel und schauen Sie, wie weit Sie kommen. .
Bringen Sie bequeme Wanderschuhe, wettergerechte Kleidung sowie einen Hut, eine Sonnenbrille und Sonnencreme mit, um sich vor der Sonne zu schützen. Ganz gleich, welcher Herausforderung Sie sich stellen, die Belohnungen sind reichlich: atemberaubende Landschaften und antike Tempel, die Möglichkeit, die Schönheit der japanischen Landschaft zu erleben, sich mit den spirituellen Praktiken des Buddhismus zu verbinden und sich von potenziell lebensverändernden Dingen überraschen zu lassen Begegnungen mit Pilgern auf derselben Reise.